Café Seeger

Familienbetrieb in vierter Generation,
seit 1896 in Lobberich

Café Jansen 1941

Konditorei, Eisverkauf

Inhaber:

Franz Seeger war 1959 erster Präsident des Karnevalskommittees Lobberich

Marcel Seeger

Presse:

Rheinische Post, 18. Dezember 2025: Lebkuchen-Cheesecake ohne Backen

Diesmal wird ein Käsekuchen gebacken, ohne wirklich zu backen. Passend zur Advents- und Weihnachtszeit wird auch Lebkuchen mit verarbeitet. Marcel Seeger, TV-Konditor aus Nettetal, verrät, wie der Kuchen gelingt.

Rheinische Post, 12. Dezember 2025: Buchvorstellung im Café Seeger - Signierstunde mit Henning Krautmacher und Marcel Seeger

Am Dienstag, 16. Dezember um 12:00 Uhr signieren im Café Seeger Krautmacher und Marcel Seeger dort ihr gemeinsames Plätzchenbuch. Darin stellt Krautmacher 30 Plätze in Köln vor. Der Lobbericher Konditormeister und WDR-Bäcker Marcel Seeger hat zu jedem Kölner Platz ein eigenes Plätzchenrezept kreiert. Wer vorbeikommt, kann sich ein Buch signieren lassen und Plätzchen probieren, die Seeger und Krautmacher morgens in Seegers Backstube zusammen gebacken haben.

Rheinische Post, 25. Oktober 2025: Kölner Plätze und Nettetaler Plätzchen

Konditor Marcel Seeger und Musiker Henning Krautmacher haben ein gemeinsames Buch veröffentlicht. Bei jedem neuen Kölner Platz schaut man neugierig, welches Plätzchen Marcel dazu entworfen hat. Es gibt das dreidimensionale Domplätzchen. Das Roncalliplätzchen mit Bischofsmütze. Oder das Ebertplätzchen, das aussieht wie ein Hanfblatt mit grüner Glasur. Es ist eine augenzwinkernde Anspielung darauf, dass der Ebertplatz ein Drogenumschlagplatz ist.

Rheinische Post, 23. Oktober: Walnuss-Schokokuchen

In unserer Kolumne „Backen wir’s an!“ gibt der Nettetaler Fernsehkonditor, Buchautor und Café-Betreiber Marcel Seeger exklusive Tipps und Rezeptideen.. In unserer heutigen Folge verrät Marcel Seeger, TV-Konditor, Buchautor und Backexperte, sein Rezept für Walnuss-Schokokuchen – diesmal für eine Kastenform von etwa 25 Zentimetern Länge.

Rheinische Post, 15. Oktober 2025: Konditormeister Seeger hat ein neues Backbuch veröffentlicht

Während viele andere Kochbücher sich dann mit einer Auflistung von Rezepten begnügen, so vermittelt Marcel Seegers Buch zunächst einmal Basiswissen der elementaren Bestandteile beim Backen: Mehl, Zucker, Eier. Eine kleine Mehlkunde ist enthalten, auch eine Beschreibung verschiedener Zuckerarten und eine Erläuterung rund ums Ei. Dann geht es weiter mit Tipps zu weiteren Zutaten, wie zum Beispiel Marzipanrohmasse, Fondant oder Kuvertüre. Mit diesem Theoriewissen ausgestattet, geht es danach ans Praktische.

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Rheinische Post, 24. September 2025 Backen wir’s an! Käsekuchen mit Brombeeren - so gelingt es

Das heutige Rezept stammt von Marcel Seeger, Buchautor und Fernsehkonditor aus Nettetal. Der Rezeptvorschlag für Käsekuchen mit Brombeeren gilt für einen Tortenring von 26 cm Durchmesser und 6 cm Höhe. Er wird in drei Schritten gefertigt.

Rheinische Post, 16. April 2025: Café-Inhaber teilen ihr Osterbrot-Rezept

Marcel und Ulrike Seeger vom Café Seeger in Nettetal verraten unseren Lesern, wie ein Osterbrot gelingt.

Rheinische Post, 28. Mai 2021: TV-Konditor Marcel Seeger aus Lobberich 125 Jahre Café Seeger und zehn Jahre „Eis am Kreis“

Seit Generationen gehört das Café zum festen Bestandteil des Stadtbildes in Lobberich. Bekannt ist die Konditorei Seeger aber nicht nur in Nettetal. Seit 2011 unterhält Marcel Seeger im WDR-Fernsehen als beliebter Fernsehkonditor in der Sendung „Hier und heute“ einmal pro Woche das Publikum, stellt live Torten her und macht seine Sache dabei so gut, dass er nur schwer aus dem Programm wegzudenken wäre.

Rheinische Post, 7. Mai 2011: Kalte Kreationen am Eisfenster

Ulrike und Marcel Seeger haben in Lobberich einer Tradition neues Leben eingehaucht.
In ihrem Café am Kreis verkaufen sie kugelweise hausgemachte Spezialitäten im Waffelhörnchen.